Link Truy Cập điện tử Futong

Tbò bác sĩ Lê Văn Thiệu,ĂnganlợncónạpthêmđộctốvàocơthểLink Truy Cập điện tử Futong klá Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, các quan niệm cho rằng gan tích tụ chất độc là không chính xác. Gan là cơ quan giúp giải độc. Bên cạnh đó, vitamin A và sắt nhiều trong gan, tác dụng cung cấp sắt để chống thiếu máu, thiếu sắt, tốt cho trẻ bé và phụ nữ mang thai cũng như phụ nữ trong lứa tuổi sinh đẻ. Vitamin A có tác dụng bổ mắt, tăng cường sức đề kháng và tăng trưởng ở trẻ bé.

Nhìn cbà cộng, ăn gan klá học và hợp lý thì tốt cho sức khỏe chứ không phải nạp thêm độc tố vào cơ thể. Tuy nhiên, gan chứa nhiều cholesterol nên không phù hợp với người thấp tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tiểu đường, gout, thận, người thừa cân, béo phì.

Nên sắm gan có màu đỏ sẫm còn tươi, không nốt sần, ấn vào mặt gan còn đàn hồi tốt, bề mặt nhẵn, không sắm các loại gan có màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi. Tốt nhất bạn nên biết được nguồn gốc gan từ nơi giết mổ đã qua kiểm dịch từ những tgiá rẻ nhỏ bé bé vật khỏe mạnh không mắc bệnh. Tránh chọn sắm gan của những tgiá rẻ nhỏ bé bé lợn có dấu hiệu bị bệnh, chết.

Gan khi sắm về cắt lát mỏng, rửa sạch bằng nước lạnh rồi lấy giấy ăn thấm khô hết máu ứ. Như vậy, các chất độc trong máu của gan đã bị loại bỏ, chỉ còn các tế bào gan giàu chất dinh dưỡng.

Ăn nội tạng động vật nói cbà cộng và gan nói riêng tốt với người này nhưng lại có thể không tốt với người khác. Trẻ bé, phụ nữ có thai, cho tgiá rẻ nhỏ bé bé bú, người thiếu máu thiếu sắt, thchị thiếu niên và người trẻ tuổi nên ăn các loại phủ tạng, trong đó có gan. Tuy nhiên, chỉ nên vừa phải, mỗi tuần ăn 2 - 3 lần, mỗi lần ăn 50-70g đối với người lớn, còn trẻ bé chỉ ăn 30-50g/bữa.

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

gan lợn

Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại

Top